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天然色素作為食品添加劑，廣泛應用于食品、化妝品及染色領域。其中，紅花黃色素是從菊科植物紅花的管狀花中提取的，主要成分為黃酮類化合物紅花堿。紅花的主要產地是中國和印度，該著色劑常用于飲料、冷凍甜點、泡菜、糖果和各種甜品中。
冰淇淋和果凍是消費者常見的食品，添加紅花黃色素可以為這些零食增添新穎的色彩和健康特性。
在制作冰淇淋時加入紅花黃，可以得到紅色或粉色的冰淇淋。這種冰淇淋不僅外觀迷人，還能為消費者帶來一定的健康益處，成為一種新的健康冷凍零食選擇。
在制作冰棒時加入紅花黃，可以制作出紅色或粉色的冰棒。這種冰棒不僅視覺上獨特，還能為消費者帶來健康益處，是一種理想的健康冷凍零食選擇。
在制作果凍時加入紅花黃，可以得到紅色或粉紅色的果凍。這種果凍不僅色彩吸引，還能為消費者帶來一定的健康益處，成為健康零食的優選。
